1、盒饭

在我公司基地加工成成品，并封装到专用的符合国家环保要求的餐盒里，贴上生产时间及检验标识，然后装入保温箱中，用专门送餐车辆配送到指定地点，现场发放或商接售卖。

2、单位的定点供餐

（1）配送到点，现场分餐。

在我公司基地加工成成品，分装到专门的食品槽、桶中，然后装入保温箱中，用专门送餐车辆配送到指定地点，服务人员随车到达，按照用户的要求提供散打．零点．自助的分餐。

散打：客户选择套餐或盖饭菜品，我公司服务人员打餐。

零点：各种小吃和套餐明码标价，采取零点零售形式。

自助：在固定餐标下，菜品完全由客人自取，或者部分由客人岛取，部分由我公司员工打餐。

（2）半成品配送，现场制作成品。

此种形式有一部分餐品须在现场加上，如炒饼、面条，饺子等，其他与“配送到点，现场分餐”相同。

3、餐饮托管，又称食堂承包

指用餐单位有自己的厨房和餐厅，委托快餐公司进行全面管理（或由快餐公司进行承包管理），负责从原材料采购→切配→烹制→现场分餐（散打、零点、自助任选一种）→收残→清洁的各个环节。