责任部门　　流程说明

业务部 —>　营养师开一周菜单给管理部

管理部 —>　管理部将菜单做记录后交采购部

物流部 —>　采购部直接到生产基地择优采购

品保部 —>　对所采购的物品进行检验、测试对检验合格的蔬菜、肉制品冯，进行分类管理、表示后，在进行分配

厨务部 —>　按要求把食品现场加工，留样备查

服务部 —>　分派饭菜，搞好卫生工作

营运部 —>　收取客户意见后反映给管理部进行分析、协调