“银耳桃胶桂花露就是一道非常简单又适合秋天饮用的甜汤，所以我称之为“秋露”。因为是露，所以水就要适量地放多一些。熬好之后的露有一定的粘稠度，每一口都能喝到桂花的香味。阳光照射下的秋露呈现出漂亮的琥珀色。”

用料

主料：银耳8克、桃胶15克、雪莲子10克

调料：桂花适量、白糖适量、水适量

银耳桃胶桂花露的做法

1.准备食材

2.桃胶和雪莲子用冷水浸泡过夜

3.银耳用冷水泡发后去除黄蒂，撕成小朵

4.第二天早上取出泡发的食材，将所有食材放入电高压锅或者电饭煲、电炖锅、砂锅等等

3.倒入适量的水，水可以多放一些，因为是做成“露”，不宜过于黏稠

4.煲汤模式，煮好后加入适量的白糖以及一把洗干净的新鲜桂花，搅拌待糖化开后即可食用

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